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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-08-27
- 浏览次数: 2360 次
生活每天都像一场盛会，盛会中，有人风光，也有人失落。在一片杂乱与繁忙中能把事情做得井然有序，让人见了就满意，不就相当于说主宰了生活？展翅学校的咖啡师学员就具备这样的优秀素质。
谁都知道咖啡服务生活，点缀生活，而咖啡师要做的就是给咖啡妆以艺术，用心呈现咖啡出品，发扬一种浸透着人文内涵的咖啡文化。
咖啡豆萃取与研磨，相当于做出一杯咖啡的基本功，实则如何品鉴咖啡，如何从风格各异的咖啡豆中选择适合顾客的，选择什么样的咖啡杯等等都是做咖啡这门学问里的枝枝节节，一枝一节都不能忽视。
咖啡拉花技巧制作是其中的点睛之笔，犹如丹青上的一句题诗。以往受邀参加的大型活动中展翅学校的咖啡学员就制作过千层心、叶子、花卉等图案，都使现场惊奇！
本次在中海地产环宇城，却带来绅士头像的拉花图案，拉花图案的制作就如同中国传统刺绣的一针一线，每一个眉目，每一根细微的线条，都要精确到位，生动传神。能做成这样很需要细腻的心思！
台上一分钟，台下十年功。展翅学校的咖啡师学员供给的咖啡精品颇受顾客的喜欢，前来品尝的人前赴后继，很有些明星效应的感觉。现场顾客所感受得到的，绝不仅仅是一杯咖啡，更重要的是一种具有从容、乐观意义的生活文化的诚挚传递！
大家好才是真的好！看到手上捧着咖啡的人都笑逐颜开，您还不给我们的咖啡师朋友点个赞吗？
（2018年8月26日，在环宇城现场，展翅的朋友还多拍了几张，也都放出来，让各位完全还原现场氛围，并渐渐去理解那种时候一杯咖啡的重要性！如下。）
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