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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-11-14
- 浏览次数: 1240 次
金酒是一款源出荷兰的酒，是世界第一类的烈酒，很多平时在家爱好调酒的朋友说金酒是必备的，而且说这话时语气还略显骄傲与兴奋，外行的人或许不太明白为什么金酒会有如此魅力。那一起来盘点盘点！
首先，金酒是鸡尾酒中使用最多的一种酒，被称为鸡尾酒的心脏，从使用率可知其在调酒事业的地位已经不可或缺无可取代。像英国金酒、荷兰金酒、果味金酒等等都能作为基酒调制出香味独特、口感惊人的鸡尾酒，你可曾听过说，荷式金酒加冰块，再配以一片柠檬，就是Dry Martini的最好代用品，说起来就感到疯狂！
金酒的好处，还体现在除了用于调制多款鸡尾酒，单饮也可。金酒最初是用作药酒，有排毒利尿的功效，还被用来抵御热带疾病，估计杀菌效果也挺好的吧！以前金酒的生产周期较为短，比较普及，而现在用途多了需求越大，也就登堂入室，并不是每个爱喝酒的人都能很好地了解它。不少酒友表示说，金酒的香总是很奇特，微微一点就沁人心脾，颇有点超凡脱俗呢。
金酒还被加入了电影的魔幻色彩，或许也因为露面机会过高吧！金酒兑上干味美思，就是詹姆斯邦德最中意的干马提尼；金酒兑上酸橙汁，就是钱德勒《漫长的告别》里的占列酒。
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