佛山展翅调酒咖啡西点培训学校

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  • 作者: dfmzhu
  • 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
  • 日期: 2018-11-16
  • 浏览次数: 2117


牙买加蓝山产出的咖啡豆因其独天独厚的自然条件,质量较为上层,仿佛有着自带的优雅,是其他咖啡品种所望尘莫及的。如果经过精细的研磨、烘焙、冲泡等道道工序,咖啡的优质风味得以发挥到极致,香气四溢,就算再空的心也会被填满,不沉醉才怪!
 

蓝山咖啡被推为极品,也许首先是因为咖啡因含量低,比较符合健康标准。咖啡都有酸度、甜度、苦度、醇度,而牙买加蓝山的高海拔使得蓝山咖啡的酸度有着一种微妙的浓郁,郁而不烈,入口即转为轻轻甘甜,而这种美妙感觉会长久持续,让喝的人久久回味!
 

 
蓝山咖啡豆子饱满,采用中度烘焙,出品的质量高决定价格也比较昂贵。但蓝山咖啡在美国是受到冷遇的,反而在日本广受欢迎,喜欢调味咖啡的国家难免会忽视对蓝山咖啡的推崇!
 
品蓝山咖啡也需要更高的品鉴水平与涵养。细细品味才能觉出其中精粹与神韵。先闻闻咖啡的原香,然后小啜一口试试原味,再依个人喜好加入适量的糖,并用小汤匙搅拌,加奶时也应当缓缓而来,这样可以使得咖啡更活灵活现,每一口每一个味道因子都像调动一般,给味蕾以轻轻的兴奋。
 

 
还有品味蓝山咖啡也像品味一般咖啡一样要趁热,冷了香味散去了,美妙的感觉也就大打折扣了!
 
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