• 作者: aaayyi
• 来源:
• 日期: 2020-08-20
• 浏览次数: 2691 次

Gin Tonic的起源可以说是一部英国的殖民史，当年在海外殖民地服役的英国士兵，将金酒兑汤力水的饮用方式带回了英国，而之所以会出现这种饮用方式，则是因为疟疾的困扰。

上个世纪30年代，印度半岛被疟疾的阴霾所笼罩，而奎宁则仿佛是上帝赐下的救命稻草，正好可以预防和治疗这种可怕的疾病，可是奎宁的味道极其苦涩，为了改善一下口感就添加了水，再配合糖与青柠檬汁以及金酒混合服用。原本很难接受的苦口药一下子变得好喝，酸甜中略带一丝苦涩，再加上金酒的清香，立刻成为了最时髦的饮用方式。

今天的汤力水远不如当初的苦，奎宁含量也远低于过去，并且没有了药物功效，因此让Gin Tonic成为了日常里最受欢迎的鸡尾酒之一。
 

Gin & Tonic无限遐想的金汤力

金汤力给人无限遐想——优雅的英国口音，挺阔的白色棉麻，修剪的精致草坪，热带的淋漓汗水……一幅幅画面在脑海中闪现。它清爽舒适，激情与内敛兼并，不拘小节，但又大方得体。

无论使用哪种金酒，加上汤力水之后碰撞出的酸橙油味，芬芳四溢，使人有「如沐清风」的味蕾享受。

History of Gin & Tonic金汤力还能治病？

如今咱们普遍喝到的「金汤力」的前身可是一剂「万能药」。起初，为了抵御疟疾，那些身处热带的英国水手经常会服用一种「含有奎宁的酊剂」，这些奎宁取自金鸡纳树皮，味道相当苦涩。为了使它更易入口，水手们把糖、青柠汁和其他药剂一起倒入酊剂里混合服用。

Gin Tonic经典配方简单易得，在此基础上我们可以发挥想象。进行各种有趣的小改造，Gin Tonic就是这样可以加进无限创意的一杯鸡尾酒！

 

可以搭配青瓜片，体验多一点清凉。

用料： 
金酒30ml、柠檬片一个、黄瓜条一片、汤力水适量

制作方法：
1、柠檬挤汁入调酒壶，加入金酒、冰块摇至外部结霜，倒入杯里。
2、杯里加入冰块，加入黄瓜片，用汤力水补满，装饰柠檬片即可。

 

可以加入西柚汁，享受多一点芳香。

用料：

60ml金酒、15ml新鲜西柚汁、120ml汤力水、1片西柚、小豆蔻粉

制作方法：
1.在调酒杯中装满冰，用吧勺搅拌至冰凉，然后把杯中融化的水滤掉。