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  • 作者: dfmzhu
  • 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
  • 日期: 2018-09-17
  • 浏览次数: 1212
翻糖蛋糕,你知多少?是不是仅仅局限于它有着典雅高贵的独特品质,常常被用于明星大款的婚礼上,成为人人羡慕的莫大亮点?对于翻糖蛋糕文化内涵的来龙去脉不清楚,它能“翻”出怎样的美,对不懂的人也只是个谜!
 


源于英国,却不久倍受美国人喜爱。最初的翻糖蛋糕制作简单,装饰也没有今天的繁华,它的起点是人们想在蛋糕表面抹上一层糖霜,使之看起来更加鲜丽夺目。随着时间的推移,生日、庆典、纪念日等有纪念价值的日子,人们都会想到做翻糖蛋糕,现在市场上还可以看到装饰深沉古朴具有英国王室贵族风的款类!

 
“翻”出独一无二的美!
看过《爱丽丝梦游奇境》的朋友都不能忘记樱桃皇后,看过安徒生童话,也不能忘记里面嫉妒公主美貌的女巫,而其实女巫这个角色自有她自己独到的美,只不过她的妒忌心埋没了自己的品味。有一种翻糖蛋糕,有艺术家称之为“女巫风”,装饰的花瓣大而尖,加上颜色深红或深紫,透出一种古典艺术的张力,细看更觉栩栩如生。不能不让人为之惊叹!好雷!

 
给人灵动飘忽感是另一种翻糖艺术达到的效果。这类艺术的创意来源于四季各种自然现象及鸟兽草木的变化。落日黄昏,夕阳染红了岸边的柳丝,远处有房子,风轻轻吹,仿佛一切都飘在风里。同类的,还有装饰的花式不那么繁杂,色彩多样却显清淡,颇有静雅之美。值得细细品味!



 
是不是跟小编一样觉得对翻糖蛋糕艺术了解甚少?“翻”出更强劲的美,还需要更多丰富多姿的创意!





 
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