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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-09-25
- 浏览次数: 1296 次
近来小编老被问到这样的问题，我究竟适不适合做调酒师呢？思考这个问题，应该注意什么呢？还有朋友认为自己酒量不好，却又怕调酒师对酒量有高要求。有的则是担心调酒师的目前工资与发展前景达不到自己的预期目标。有的对做调酒未来的出路不甚明了，不敢轻易尝试。那“我”究竟适不适合呢？
不一定要求酒量好
调酒师懂酒，品酒鉴酒不会要求你大口大口地喝，所以接触酒只为一种感觉一种体悟，不过是需要敢于尝试，不敢尝试就做不了调酒。再者，酒量或许是天生的，难道天生的局限会限制一个人对远方的向往吗？
性格内向也没关系
有人以为调酒师都是需要性格外向才能做，这绝对是误解。其实，很多调酒师都是平日不是很爱说话的，大概这也由于工作时沉迷调酒养成的气质与底蕴，但是认为内向就不适合这行就不对了。内向才会记得更多东西，细致更容易熟悉技能，很多内向的人在必须开口时，往往也表现出惊人的口才。
调酒师有前途吗？
认为调酒师没有前途的人，注定是对时代缺乏了解的人。未来的时代人们生活品质提升，对娱乐的质量要求也相应拔高。目前的形势是，一线城市每年缺成千上万的调酒师，很多二三线城市的酒吧也因为招不到调酒师而只能请个别业内老手来暖场一两回，结果酒吧还是倒闭。论及其发展空间，毋庸置疑，是很大的。
适不适合做调酒师，更主要的是问问自己，喜不喜欢在吧台轮调各种酒类，好像调兵遣将，然后自己的成果在顾客的微笑和评价中得到答复。你喜欢吗？摸摸自己的心，喜欢调酒就行动吧！
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