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行业报告
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  • 作者: dfmzhu
  • 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
  • 日期: 2019-02-08
  • 浏览次数: 2367



炎炎夏日是最适合豪饮鸡尾酒的季节,在Citysuper IAPM店举办的以燃情“蜜”饮,“乐”享缤纷为主题的「鸡尾酒课堂」活动上,调酒师周钟麟(HUC)先生与大家分享了他的调酒经验,并为大家亲自调制了四款easy to make(简单易调)的以蜜多丽蜜瓜口味利口酒、乐加黑加仑、乐加蓝莓、乐加桃子味利口酒为基酒的特调鸡尾酒,带给现场嘉宾视觉和味觉上极致的感官体验。


没有机会到场的粉丝也不用眼馋,接下来就让我们随着现场视频,来了解这四款特调鸡尾酒的美味秘诀吧!

MIDORI Milk
“ 调制方法:在杯中放入适量冰块,倒入45ml蜜多丽蜜瓜口味利口酒,再以1:3的比例加入牛奶,稍加搅拌即可,如觉得酒精味较重,可以适当增加牛奶比例,反之亦然。

 


MIDORI在日语中是绿色的意思,这款鸡尾酒使用的基酒「蜜多丽蜜瓜口味利口酒」是由日本夕张的哈密瓜制成,拥有鲜明自然的绿色,舒爽的蜜瓜口味。它的口感非常甘甜,混合之后还可以保留每种材料的本来口感,清甜却不腻甜。搭配牛奶饮用时,浓郁的奶香中散发出清新甘甜的蜜瓜味,入口顺滑,非常适合女性饮用哦。


Cassis Oolong
“ 调制方法:在杯中放入适量冰块,倒入40ml乐加黑加仑利口酒及适量乌龙茶,稍加搅拌即可。


 

「乐加黑加仑利口酒」严选产自法国勃艮第的优质黑加仑作为原料,秉承百年工艺酿造而成。作为黑加仑利口酒的始祖,乐加始终坚持传统的制作手法以保持产品的品质,像是花费6~8周的时间进行自然浸渍,绝不使用任何防腐剂和添加物等等。使用无糖的乌龙茶搭配这款利口酒,不仅可以保留黑加仑特有的甘甜,乌龙茶本身的甘醇茶香也为这款鸡尾酒带来了多层次的口感风味。



Blueberry Soda
“ 调制方法:在杯中放入适量冰块,倒入45ml乐加蓝莓利口酒,稍微倾斜杯子,缓缓倒入适量苏打水,用青柠皮装饰即可。
 

 

蓝莓富含丰富的维生素、花青素、氨基酸以及锌等天然矿物质,对健康和美容有非常好的效果。这款「乐加蓝莓利口酒」是由法国的优质蓝莓制成,搭配苏打水饮用时,除了可以品尝到乐加蓝莓独特的风味和果香,苏打碳酸带来的激爽口感更是让人意犹未尽,倍感清爽。(这款鸡尾酒受到了在场粉丝的广泛好评,各位一定要试试哦!)


Peach Orange
“ 调制方法:在杯中放入适量冰块,倒入45ml乐加桃子利口酒及适量橙汁,用柚子皮装饰即可。


 这款Peach Orange的原型Sex on the Beach,是一款以鲜橙汁、蔓越莓汁、桃汁、伏特加等调制而成的具有热带风情的经典鸡尾酒。HUC改良的这款Peach Orange,调制方法非常简单,果香也更为浓郁。法国南部阳光所沐浴的芳醇桃子味利口酒,圆润的甜味、清爽的香气和极致的调和性,为这款酒增添了迷人的气息,让人仿佛置身于香气满溢的果园。

高颜值的色泽、爱不释口的口感,闲暇之余在家中为自己调制一杯鸡尾酒,绝对是一种美味而又特别的享受。如果你也有着一颗Mix的心,不妨先从今天分享的这四款Easy to make特调鸡尾酒开始吧!
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