以下课程，如学不会可无限期免费重学
（以下课程费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）
1、高级咖啡拉花班 7天课 学费3980元
学习保障：（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）
| 1st |
咖啡机与磨豆机认识 水流练习 |
奶泡形成 练习大白心 萃取浓缩练习 |
| 2st |
复习大白心 千层心学习 |
千层心练习 |
| 3st |
千层心复习 树叶学习 |
树叶学习 |
| 4st |
树叶练习 |
郁金香形成 郁金香学习 |
| 5st |
郁金香练习 |
推郁金香形成 |
| 6st |
推郁金香练习 |
天鹅形成 |
| 7st |
天鹅练习 |
课程总结 毕业作品 |
2、高级意式咖啡班 7天课 学费3980元
学习保障：（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）
| 1st |
意式咖啡机使用与清洗，意式咖啡磨豆机研磨和讲解 |
萃取浓缩咖啡 牛奶奶泡形成 拉花演示 |
| 2st |
风味拿铁咖啡 卡布奇诺制作 |
小拿铁制作 澳白咖啡制作 |
| 3st |
玛奇朵咖啡 焦糖玛奇朵制作 |
摩卡咖啡 美式咖啡 |
| 4st |
康宝蓝咖啡 百利甜咖啡 |
摩卡星冰乐 气泡咖啡 |
| 5st |
爱尔兰咖啡 皇家咖啡 |
创意咖啡 |
| 6st |
拿铁拉花练习（桃心） |
拿铁拉花练习（桃心） |
| 7st |
拿铁拉花练习（桃心） |
课程总结 毕业作品 |
3、流行网红饮品 7天课 学费3980元
学习保障：（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）
| 1st |
纯茶：（四季春 绿妍 青雾 阿里山初露 ） |
芝士纯茶：(四季春 绿妍 青雾 红玉 阿里山初露 ) |
| 2st |
芝士纯茶:（金凤茶王 玉露皇后 浅香普洱） |
芝士抹茶 、奥利奥红玉、 奥利奥抹茶 |
| 3st |
冷泡纯茶：（蜜香乌龙 冻顶乌龙 玫瑰乌龙 茉莉毛尖） |
芝士冷泡茶：蜜香乌龙 冻顶乌龙 玫瑰乌龙 茉莉毛尖 |
| 4st |
超级水果茶、满杯红柚、满杯百香果、爆拧四季春 |
霸气橙子、霸气芒果、满杯红宝石、芝士莓莓、芝士芒芒 |
| 5st |
港式奶茶、台式奶茶、南非奶茶 |
脏脏奶茶、红丝绒拿铁、抹茶拿铁 |
| 6st |
鲜牛乳茶、榴莲芝士奶茶、酒香奶茶 |
芝士玫瑰冰、蓝天白云 、抹茶冰沙、柠檬冰沙 |
| 7st |
莫吉托、草莓气泡、橙子气泡、西柚气泡 |
牛油果奶昔、网红星空、课程总结、毕业考试作品、品鉴会、毕业典礼 |
4、咖啡饮品创业班 14天课 学费6980元
学习保障：（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）
| 1st |
意式咖啡机使用与清洗，意式咖啡磨豆机研磨和讲解 |
萃取浓缩咖啡 牛奶奶泡形成 拉花演示 |
| 2st |
风味拿铁咖啡 卡布奇诺制作 |
小拿铁制作 澳白咖啡制作 |
| 3st |
玛奇朵咖啡 焦糖玛奇朵制作 |
摩卡咖啡 美式咖啡 |
| 4st |
康宝蓝咖啡 百利甜咖啡 |
摩卡星冰乐 气泡咖啡 |
| 5st |
爱尔兰咖啡 皇家咖啡 |
创意咖啡 |
| 6st |
拿铁拉花练习（桃心） |
拿铁拉花练习（桃心） |
| 7st |
拿铁拉花练习（桃心） |
课程总结、毕业作品 |
| 8st |
纯茶：（四季春 绿妍 青雾 阿里山初露 ） |
芝士纯茶：(四季春 绿妍 青雾 红玉 阿里山初露 ) |
| 9st |
芝士纯茶:（金凤茶王 玉露皇后 浅香普洱） |
芝士抹茶 、奥利奥红玉、 奥利奥抹茶 |
| 10st |
冷泡纯茶：（蜜香乌龙 冻顶乌龙 玫瑰乌龙 茉莉毛尖） |
芝士冷泡茶：蜜香乌龙 冻顶乌龙 玫瑰乌龙 茉莉毛尖 |
| 11st |
超级水果茶、满杯红柚、满杯百香果、爆拧四季春 |
霸气橙子、霸气芒果、满杯红宝石、芝士莓莓、芝士芒芒 |
| 12st |
港式奶茶、台式奶茶、南非奶茶 |
脏脏奶茶、红丝绒拿铁、抹茶拿铁 |
| 13st |
鲜牛乳茶、榴莲芝士奶茶、酒香奶茶 |
芝士玫瑰冰、蓝天白云 、抹茶冰沙、柠檬冰沙 |
| 14st |
莫吉托、草莓汽泡、橙子i汽泡、西柚汽泡 |
牛油果奶昔、网红星空、课程总结 |
开店筹备：咖啡厅装修风格特点分析、咖啡厅如何选址及注意事项、咖啡厅家具选择,咖啡杯选择,装修风格与预算控制、咖啡厅采购清单,如何挑选咖啡机、如何挑选一套适合自己的手冲,虹吸等设备、咖啡厅如何挑选咖啡豆
咖啡厅运营：菜单和工作服的设计挑选、了解咖啡和饮品的价格成本、整体运营的成本核算和控制、供应商的选择与对比、店铺员工招聘方法和管理方法
出品流程：咖啡师和茶饮师的整体职业规范、咖啡饮品整体出品要求、咖啡师和茶饮师的整体服务流程
5、咖啡拉花饮品班 1个半月 学费4980元
学习保障：签订入学协议（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）
| 《第一类 咖啡的起源与基础知识》 |
《咖啡的历史》 |
《咖啡豆的种类介绍与种植条件》 |
《咖啡豆的采收与处理法》 |
| 《咖啡豆的烘焙与研磨》 |
《咖啡豆的研磨与萃取》 |
|
| 《第二类 咖啡练习拉花水流与打奶泡》 |
《练习水流，掌握杯子与拉花缸的用法》 |
《练习打奶泡，开始练习桃心的图案》 |
《桃心稳定，进阶千层心》 |
| 《千层心稳定，进阶树叶》 |
《树叶稳定，进阶推心》 |
《推心稳定，进阶天鹅》 |
| 《第三类 单品咖啡介绍与操作》 |
《手冲咖啡》 |
《虹吸壶咖啡》 |
《摩卡壶咖啡》 |
| 《冰滴壶咖啡》 |
《比利时咖啡》 |
《爱乐压咖啡》 |
| 《港式奶茶制作》 |
《聪明杯咖啡》 |
|
| 《第四类 意式咖啡的制作》 |
《咖啡机的基础操作与认识》 |
《蒸汽枪的使用与认识》 |
《咖啡机的保养与清洗》 |
| 《制作Espresso（填粉，布粉，压粉操作）》 |
《浓缩咖啡》 |
《卡布奇诺》 |
| 《摩卡咖啡》 |
《焦糖玛奇朵》 |
《风味拿铁》 |
| 《康宝蓝》 |
《创意咖啡》 |
《气泡水咖啡》 |
| 《第五类 饮品与特饮》 |
《奶茶的制作》（港式奶茶、台式奶茶） |
《奶盖的制作》（抹绿奶盖、四季春茶奶盖） |
《奶昔的制作》（香蕉奶昔、草莓奶昔） |
| 《冰沙的制作》（芒果冰沙、蓝天白云） |
《气泡水的特饮制作》星空气泡、橙子气泡 |
《季节花茶的制作》桂花雪梨、玫瑰洛神 |
| 《水果茶制作》橙子西柚水果茶、百香果多多 |
|
|
| 《第六类 出品流程》 |
《咖啡师和茶饮师的整体职业规范》 |
《咖啡饮品整体出品要求》 |
《咖啡师和茶饮师的整体服务流程》 |
| 《第七类 开店筹备》 |
《咖啡厅装修风格特点分析》 |
《咖啡厅如何选址及注意事项》 |
《咖啡厅家具选择,咖啡杯选择,
装修风格与预算控制》 |
| 《咖啡厅采购清单,如何挑选咖啡机》 |
《如何挑选一套适合自己的手冲,虹吸等设备》 |
《咖啡厅如何挑选咖啡豆》 |
| 《第八类 咖啡厅运营》 |
《菜单和工作服的设计挑选》 |
《了解咖啡和饮品的价格成本》 |
《整体运营的成本核算和控制》 |
| 《供应商的选择与对比》 |
《店铺员工招聘方法和管理方法》 |
|
6、咖啡拉花调酒综合班 2个月学费6980元
学习保障：签订入学协议（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）
| 咖啡拉花饮品课程 |
| 《第一类 咖啡的起源与基础知识》 |
《咖啡的历史》 |
《咖啡豆的种类介绍与种植条件》 |
《咖啡豆的采收与处理法》 |
| 《咖啡豆的烘焙与研磨》 |
《咖啡豆的研磨与萃取》 |
|
| 《第二类 咖啡练习拉花水流与打奶泡》 |
《练习水流，掌握杯子与拉花缸的用法》 |
《练习打奶泡，开始练习桃心的图案》 |
《桃心稳定，进阶千层心》 |
| 《千层心稳定，进阶树叶》 |
《树叶稳定，进阶推心》 |
《推心稳定，进阶天鹅》 |
| 《第三类 单品咖啡介绍与操作》 |
《手冲咖啡》 |
《虹吸壶咖啡》 |
《摩卡壶咖啡》 |
| 《冰滴壶咖啡》 |
《比利时咖啡》 |
《爱乐压咖啡》 |
| 《港式奶茶制作》 |
《聪明杯咖啡》 |
|
| 《第四类 意式咖啡的制作》 |
《咖啡机的基础操作与认识》 |
《蒸汽枪的使用与认识》 |
《咖啡机的保养与清洗》 |
| 《制作Espresso（填粉，布粉，压粉操作）》 |
《浓缩咖啡》 |
《卡布奇诺》 |
| 《摩卡咖啡》 |
《焦糖玛奇朵》 |
《风味拿铁》 |
| 《康宝蓝》 |
《创意咖啡》 |
《气泡水咖啡》 |
| 《第五类 饮品与特饮》 |
《奶茶的制作》（港式奶茶、台式奶茶） |
《奶盖的制作》（抹绿奶盖、四季春茶奶盖） |
《奶昔的制作》（香蕉奶昔、草莓奶昔） |
| 《冰沙的制作》（芒果冰沙、蓝天白云） |
《气泡水的特饮制作》星空气泡、橙子气泡 |
《季节花茶的制作》桂花雪梨、玫瑰洛神 |
| 《水果茶制作》橙子西柚水果茶、百香果多多 |
|
|
| 《第六类 出品流程》 |
《咖啡师和茶饮师的整体职业规范》 |
《咖啡饮品整体出品要求》 |
《咖啡师和茶饮师的整体服务流程》 |
| 《第七类 开店筹备》 |
《咖啡厅装修风格特点分析》 |
《咖啡厅如何选址及注意事项》 |
《咖啡厅家具选择,咖啡杯选择,
装修风格与预算控制》 |
| 《咖啡厅采购清单,如何挑选咖啡机》 |
《如何挑选一套适合自己的手冲,虹吸等设备》 |
《咖啡厅如何挑选咖啡豆》 |
| 《第八类 咖啡厅运营》 |
《菜单和工作服的设计挑选》 |
《了解咖啡和饮品的价格成本》 |
《整体运营的成本核算和控制》 |
| 《供应商的选择与对比》 |
《店铺员工招聘方法和管理方法》 |
|
| 调酒课程 |
| 《调酒师素质要求》 |
《酒吧功能分类》 |
《酒吧的设备和酒具的使用规则》 |
| 《非酒精饮料概念》 |
《啤酒的概念》 |
《葡萄酒常识及服务教学》 |
| 《国外配制酒常识及概念》 |
《鸡尾酒概述》 |
《鸡尾酒的调制方法、原理、步骤和要求》 |
| 《英式、日式、美式调酒服务流程》 |
《常用混合饮料的制作》 |
《世界名酒基础知识教学、伏特加、朗姆酒、金酒、特基拉、白兰地、威士忌等》 |
| 《吧台职业服务流程、上百款经典鸡尾酒教学》 |
《果盘制作等》 |
《酒吧管理及营运、酒吧服务与管理、酒吧成本控制、酒吧推销能力训练》 |
| 《鸡尾酒自创训练》 |
《酒水牌制作》 |
|
7、咖啡拉花西点综合班 2个月学费6980元
学习保障：签订入学协议（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）
| 咖啡拉花饮品课程 |
| 《第一类 咖啡的起源与基础知识》 |
《咖啡的历史》 |
《咖啡豆的种类介绍与种植条件》 |
《咖啡豆的采收与处理法》 |
| 《咖啡豆的烘焙与研磨》 |
《咖啡豆的研磨与萃取》 |
|
| 《第二类 咖啡练习拉花水流与打奶泡》 |
《练习水流，掌握杯子与拉花缸的用法》 |
《练习打奶泡，开始练习桃心的图案》 |
《桃心稳定，进阶千层心》 |
| 《千层心稳定，进阶树叶》 |
《树叶稳定，进阶推心》 |
《推心稳定，进阶天鹅》 |
| 《第三类 单品咖啡介绍与操作》 |
《手冲咖啡》 |
《虹吸壶咖啡》 |
《摩卡壶咖啡》 |
| 《冰滴壶咖啡》 |
《比利时咖啡》 |
《爱乐压咖啡》 |
| 《港式奶茶制作》 |
《聪明杯咖啡》 |
|
| 《第四类 意式咖啡的制作》 |
《咖啡机的基础操作与认识》 |
《蒸汽枪的使用与认识》 |
《咖啡机的保养与清洗》 |
| 《制作Espresso（填粉，布粉，压粉操作）》 |
《浓缩咖啡》 |
《卡布奇诺》 |
| 《摩卡咖啡》 |
《焦糖玛奇朵》 |
《风味拿铁》 |
| 《康宝蓝》 |
《创意咖啡》 |
《气泡水咖啡》 |
| 《第五类 饮品与特饮》 |
《奶茶的制作》（港式奶茶、台式奶茶） |
《奶盖的制作》（抹绿奶盖、四季春茶奶盖） |
《奶昔的制作》（香蕉奶昔、草莓奶昔） |
| 《冰沙的制作》（芒果冰沙、蓝天白云） |
《气泡水的特饮制作》星空气泡、橙子气泡 |
《季节花茶的制作》桂花雪梨、玫瑰洛神 |
| 《水果茶制作》橙子西柚水果茶、百香果多多 |
|
|
| 《第六类 出品流程》 |
《咖啡师和茶饮师的整体职业规范》 |
《咖啡饮品整体出品要求》 |
《咖啡师和茶饮师的整体服务流程》 |
| 《第七类 开店筹备》 |
《咖啡厅装修风格特点分析》 |
《咖啡厅如何选址及注意事项》 |
《咖啡厅家具选择,咖啡杯选择,
装修风格与预算控制》 |
| 《咖啡厅采购清单,如何挑选咖啡机》 |
《如何挑选一套适合自己的手冲,虹吸等设备》 |
《咖啡厅如何挑选咖啡豆》 |
| 《第八类 咖啡厅运营》 |
《菜单和工作服的设计挑选》 |
《了解咖啡和饮品的价格成本》 |
《整体运营的成本核算和控制》 |
| 《供应商的选择与对比》 |
《店铺员工招聘方法和管理方法》 |
|
| 西点课程 |
| 《西点理论课程、西点制作基础入门》 |
《西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项》 |
| 《戚风蛋糕（原味蛋卷、抹茶蛋卷、巧克力蛋卷）》 |
《海绵蛋糕（虎皮卷、原味海绵蛋糕）》 |
| 《重油蛋糕、峰巢蛋糕、巧克力熔岩》 |
《酥类（老婆饼、蛋黄酥，千层酥、法式拿破仑）》 |
| 《泡芙（脆皮泡芙、闪电泡芙、修女泡芙）》 |
《挞类（蛋挞、葡挞、椰挞）》 |
| 《千层蛋糕类（原味、抹茶）》 |
《烘焙类（柏林芝士、轻芝士、重芝士、布朗尼）》 |
| 《饼干类（原味曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、手指饼干）》 |
《马卡龙》 |
| 《慕斯类（提拉米苏、樱花之恋、黑森林、抹茶红豆，水果芝士）》 |
《派类（苹果派、柠檬派）》 |
| 《网红款（沙皮狗慕斯、毛巾卷、爆浆蛋糕）》 |
《基础淋面2款、基础喷砂2款》 |
