1、高级咖啡拉花班 7天课学费3980元

学习保障：（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）

1st	咖啡机与磨豆机认识水流练习	奶泡形成练习大白心萃取浓缩练习
2st	复习大白心千层心学习	千层心练习
3st	千层心复习树叶学习	树叶学习
4st	树叶练习	郁金香形成郁金香学习
5st	郁金香练习	推郁金香形成
6st	推郁金香练习	天鹅形成
7st	天鹅练习	课程总结毕业作品

2、高级意式咖啡班 7天课学费3980元

学习保障：（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）

1st	意式咖啡机使用与清洗，意式咖啡磨豆机研磨和讲解	萃取浓缩咖啡牛奶奶泡形成拉花演示
2st	风味拿铁咖啡卡布奇诺制作	小拿铁制作澳白咖啡制作
3st	玛奇朵咖啡焦糖玛奇朵制作	摩卡咖啡美式咖啡
4st	康宝蓝咖啡百利甜咖啡	摩卡星冰乐气泡咖啡
5st	爱尔兰咖啡皇家咖啡	创意咖啡
6st	拿铁拉花练习（桃心）	拿铁拉花练习（桃心）
7st	拿铁拉花练习（桃心）	课程总结毕业作品

3、流行网红饮品 7天课学费3980元

学习保障：（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）

1st	纯茶：（四季春绿妍青雾阿里山初露）	芝士纯茶：(四季春绿妍青雾红玉阿里山初露 )
2st	芝士纯茶:（金凤茶王玉露皇后浅香普洱）	芝士抹茶、奥利奥红玉、奥利奥抹茶
3st	冷泡纯茶：（蜜香乌龙冻顶乌龙玫瑰乌龙茉莉毛尖）	芝士冷泡茶：蜜香乌龙冻顶乌龙玫瑰乌龙茉莉毛尖
4st	超级水果茶、满杯红柚、满杯百香果、爆拧四季春	霸气橙子、霸气芒果、满杯红宝石、芝士莓莓、芝士芒芒
5st	港式奶茶、台式奶茶、南非奶茶	脏脏奶茶、红丝绒拿铁、抹茶拿铁
6st	鲜牛乳茶、榴莲芝士奶茶、酒香奶茶	芝士玫瑰冰、蓝天白云、抹茶冰沙、柠檬冰沙
7st	莫吉托、草莓气泡、橙子气泡、西柚气泡	牛油果奶昔、网红星空、课程总结、毕业考试作品、品鉴会、毕业典礼

4、咖啡饮品创业班 14天课学费6980元

学习保障：（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）

1st	意式咖啡机使用与清洗，意式咖啡磨豆机研磨和讲解	萃取浓缩咖啡牛奶奶泡形成拉花演示
2st	风味拿铁咖啡卡布奇诺制作	小拿铁制作澳白咖啡制作
3st	玛奇朵咖啡焦糖玛奇朵制作	摩卡咖啡美式咖啡
4st	康宝蓝咖啡百利甜咖啡	摩卡星冰乐气泡咖啡
5st	爱尔兰咖啡皇家咖啡	创意咖啡
6st	拿铁拉花练习（桃心）	拿铁拉花练习（桃心）
7st	拿铁拉花练习（桃心）	课程总结、毕业作品
8st	纯茶：（四季春绿妍青雾阿里山初露）	芝士纯茶：(四季春绿妍青雾红玉阿里山初露 )
9st	芝士纯茶:（金凤茶王玉露皇后浅香普洱）	芝士抹茶、奥利奥红玉、奥利奥抹茶
10st	冷泡纯茶：（蜜香乌龙冻顶乌龙玫瑰乌龙茉莉毛尖）	芝士冷泡茶：蜜香乌龙冻顶乌龙玫瑰乌龙茉莉毛尖
11st	超级水果茶、满杯红柚、满杯百香果、爆拧四季春	霸气橙子、霸气芒果、满杯红宝石、芝士莓莓、芝士芒芒
12st	港式奶茶、台式奶茶、南非奶茶	脏脏奶茶、红丝绒拿铁、抹茶拿铁
13st	鲜牛乳茶、榴莲芝士奶茶、酒香奶茶	芝士玫瑰冰、蓝天白云、抹茶冰沙、柠檬冰沙
14st	莫吉托、草莓汽泡、橙子i汽泡、西柚汽泡	牛油果奶昔、网红星空、课程总结

开店筹备：咖啡厅装修风格特点分析、咖啡厅如何选址及注意事项、咖啡厅家具选择,咖啡杯选择,装修风格与预算控制、咖啡厅采购清单,如何挑选咖啡机、如何挑选一套适合自己的手冲,虹吸等设备、咖啡厅如何挑选咖啡豆
咖啡厅运营：菜单和工作服的设计挑选、了解咖啡和饮品的价格成本、整体运营的成本核算和控制、供应商的选择与对比、店铺员工招聘方法和管理方法
出品流程：咖啡师和茶饮师的整体职业规范、咖啡饮品整体出品要求、咖啡师和茶饮师的整体服务流程

5、咖啡拉花饮品班 1个半月学费4980元

学习保障：签订入学协议（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）

《第一类咖啡的起源与基础知识》	《咖啡的历史》	《咖啡豆的种类介绍与种植条件》	《咖啡豆的采收与处理法》
《第一类咖啡的起源与基础知识》	《咖啡豆的烘焙与研磨》	《咖啡豆的研磨与萃取》
《第二类咖啡练习拉花水流与打奶泡》	《练习水流，掌握杯子与拉花缸的用法》	《练习打奶泡，开始练习桃心的图案》	《桃心稳定，进阶千层心》
《第二类咖啡练习拉花水流与打奶泡》	《千层心稳定，进阶树叶》	《树叶稳定，进阶推心》	《推心稳定，进阶天鹅》
《第三类单品咖啡介绍与操作》	《手冲咖啡》	《虹吸壶咖啡》	《摩卡壶咖啡》
	《冰滴壶咖啡》	《比利时咖啡》	《爱乐压咖啡》
	《港式奶茶制作》	《聪明杯咖啡》
《第四类意式咖啡的制作》	《咖啡机的基础操作与认识》	《蒸汽枪的使用与认识》	《咖啡机的保养与清洗》
	《制作Espresso（填粉，布粉，压粉操作）》	《浓缩咖啡》	《卡布奇诺》
	《摩卡咖啡》	《焦糖玛奇朵》	《风味拿铁》
	《康宝蓝》	《创意咖啡》	《气泡水咖啡》
《第五类饮品与特饮》	《奶茶的制作》（港式奶茶、台式奶茶）	《奶盖的制作》（抹绿奶盖、四季春茶奶盖）	《奶昔的制作》（香蕉奶昔、草莓奶昔）
	《冰沙的制作》（芒果冰沙、蓝天白云）	《气泡水的特饮制作》星空气泡、橙子气泡	《季节花茶的制作》桂花雪梨、玫瑰洛神
	《水果茶制作》橙子西柚水果茶、百香果多多
《第六类出品流程》	《咖啡师和茶饮师的整体职业规范》	《咖啡饮品整体出品要求》	《咖啡师和茶饮师的整体服务流程》


《第七类开店筹备》	《咖啡厅装修风格特点分析》	《咖啡厅如何选址及注意事项》	《咖啡厅家具选择,咖啡杯选择, 装修风格与预算控制》
《第七类开店筹备》	《咖啡厅采购清单,如何挑选咖啡机》	《如何挑选一套适合自己的手冲,虹吸等设备》	《咖啡厅如何挑选咖啡豆》
《第八类咖啡厅运营》	《菜单和工作服的设计挑选》	《了解咖啡和饮品的价格成本》	《整体运营的成本核算和控制》
《第八类咖啡厅运营》	《供应商的选择与对比》	《店铺员工招聘方法和管理方法》

6、咖啡拉花调酒综合班 2个月学费6980元

学习保障：签订入学协议（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）

咖啡拉花饮品课程
《第一类咖啡的起源与基础知识》	《咖啡的历史》	《咖啡豆的种类介绍与种植条件》	《咖啡豆的采收与处理法》
《第一类咖啡的起源与基础知识》	《咖啡豆的烘焙与研磨》	《咖啡豆的研磨与萃取》
《第二类咖啡练习拉花水流与打奶泡》	《练习水流，掌握杯子与拉花缸的用法》	《练习打奶泡，开始练习桃心的图案》	《桃心稳定，进阶千层心》
《第二类咖啡练习拉花水流与打奶泡》	《千层心稳定，进阶树叶》	《树叶稳定，进阶推心》	《推心稳定，进阶天鹅》
《第三类单品咖啡介绍与操作》	《手冲咖啡》	《虹吸壶咖啡》	《摩卡壶咖啡》
	《冰滴壶咖啡》	《比利时咖啡》	《爱乐压咖啡》
	《港式奶茶制作》	《聪明杯咖啡》
《第四类意式咖啡的制作》	《咖啡机的基础操作与认识》	《蒸汽枪的使用与认识》	《咖啡机的保养与清洗》
	《制作Espresso（填粉，布粉，压粉操作）》	《浓缩咖啡》	《卡布奇诺》
	《摩卡咖啡》	《焦糖玛奇朵》	《风味拿铁》
	《康宝蓝》	《创意咖啡》	《气泡水咖啡》
《第五类饮品与特饮》	《奶茶的制作》（港式奶茶、台式奶茶）	《奶盖的制作》（抹绿奶盖、四季春茶奶盖）	《奶昔的制作》（香蕉奶昔、草莓奶昔）
	《冰沙的制作》（芒果冰沙、蓝天白云）	《气泡水的特饮制作》星空气泡、橙子气泡	《季节花茶的制作》桂花雪梨、玫瑰洛神
	《水果茶制作》橙子西柚水果茶、百香果多多
《第六类出品流程》	《咖啡师和茶饮师的整体职业规范》	《咖啡饮品整体出品要求》	《咖啡师和茶饮师的整体服务流程》


《第七类开店筹备》	《咖啡厅装修风格特点分析》	《咖啡厅如何选址及注意事项》	《咖啡厅家具选择,咖啡杯选择, 装修风格与预算控制》
《第七类开店筹备》	《咖啡厅采购清单,如何挑选咖啡机》	《如何挑选一套适合自己的手冲,虹吸等设备》	《咖啡厅如何挑选咖啡豆》
《第八类咖啡厅运营》	《菜单和工作服的设计挑选》	《了解咖啡和饮品的价格成本》	《整体运营的成本核算和控制》
《第八类咖啡厅运营》	《供应商的选择与对比》	《店铺员工招聘方法和管理方法》

调酒课程
《调酒师素质要求》	《酒吧功能分类》	《酒吧的设备和酒具的使用规则》
《非酒精饮料概念》	《啤酒的概念》	《葡萄酒常识及服务教学》
《国外配制酒常识及概念》	《鸡尾酒概述》	《鸡尾酒的调制方法、原理、步骤和要求》
《英式、日式、美式调酒服务流程》	《常用混合饮料的制作》	《世界名酒基础知识教学、伏特加、朗姆酒、金酒、特基拉、白兰地、威士忌等》
《吧台职业服务流程、上百款经典鸡尾酒教学》	《果盘制作等》	《酒吧管理及营运、酒吧服务与管理、酒吧成本控制、酒吧推销能力训练》
《鸡尾酒自创训练》	《酒水牌制作》

7、咖啡拉花西点综合班 2个月学费6980元

学习保障：签订入学协议（以上费用包含教材费、原材料费，学生报名后无任何附加杂费）

咖啡拉花饮品课程
《第一类咖啡的起源与基础知识》	《咖啡的历史》	《咖啡豆的种类介绍与种植条件》	《咖啡豆的采收与处理法》
《第一类咖啡的起源与基础知识》	《咖啡豆的烘焙与研磨》	《咖啡豆的研磨与萃取》
《第二类咖啡练习拉花水流与打奶泡》	《练习水流，掌握杯子与拉花缸的用法》	《练习打奶泡，开始练习桃心的图案》	《桃心稳定，进阶千层心》
《第二类咖啡练习拉花水流与打奶泡》	《千层心稳定，进阶树叶》	《树叶稳定，进阶推心》	《推心稳定，进阶天鹅》
《第三类单品咖啡介绍与操作》	《手冲咖啡》	《虹吸壶咖啡》	《摩卡壶咖啡》
	《冰滴壶咖啡》	《比利时咖啡》	《爱乐压咖啡》
	《港式奶茶制作》	《聪明杯咖啡》
《第四类意式咖啡的制作》	《咖啡机的基础操作与认识》	《蒸汽枪的使用与认识》	《咖啡机的保养与清洗》
	《制作Espresso（填粉，布粉，压粉操作）》	《浓缩咖啡》	《卡布奇诺》
	《摩卡咖啡》	《焦糖玛奇朵》	《风味拿铁》
	《康宝蓝》	《创意咖啡》	《气泡水咖啡》
《第五类饮品与特饮》	《奶茶的制作》（港式奶茶、台式奶茶）	《奶盖的制作》（抹绿奶盖、四季春茶奶盖）	《奶昔的制作》（香蕉奶昔、草莓奶昔）
	《冰沙的制作》（芒果冰沙、蓝天白云）	《气泡水的特饮制作》星空气泡、橙子气泡	《季节花茶的制作》桂花雪梨、玫瑰洛神
	《水果茶制作》橙子西柚水果茶、百香果多多
《第六类出品流程》	《咖啡师和茶饮师的整体职业规范》	《咖啡饮品整体出品要求》	《咖啡师和茶饮师的整体服务流程》


《第七类开店筹备》	《咖啡厅装修风格特点分析》	《咖啡厅如何选址及注意事项》	《咖啡厅家具选择,咖啡杯选择, 装修风格与预算控制》
《第七类开店筹备》	《咖啡厅采购清单,如何挑选咖啡机》	《如何挑选一套适合自己的手冲,虹吸等设备》	《咖啡厅如何挑选咖啡豆》
《第八类咖啡厅运营》	《菜单和工作服的设计挑选》	《了解咖啡和饮品的价格成本》	《整体运营的成本核算和控制》
《第八类咖啡厅运营》	《供应商的选择与对比》	《店铺员工招聘方法和管理方法》

西点课程
《西点理论课程、西点制作基础入门》	《西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项》
《戚风蛋糕（原味蛋卷、抹茶蛋卷、巧克力蛋卷）》	《海绵蛋糕（虎皮卷、原味海绵蛋糕）》
《重油蛋糕、峰巢蛋糕、巧克力熔岩》	《酥类（老婆饼、蛋黄酥，千层酥、法式拿破仑）》
《泡芙（脆皮泡芙、闪电泡芙、修女泡芙）》	《挞类（蛋挞、葡挞、椰挞）》
《千层蛋糕类（原味、抹茶）》	《烘焙类（柏林芝士、轻芝士、重芝士、布朗尼）》
《饼干类（原味曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、手指饼干）》	《马卡龙》
《慕斯类（提拉米苏、樱花之恋、黑森林、抹茶红豆，水果芝士）》	《派类（苹果派、柠檬派）》
《网红款（沙皮狗慕斯、毛巾卷、爆浆蛋糕）》	《基础淋面2款、基础喷砂2款》