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  • 作者: dfmzhu
  • 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
  • 日期: 2019-01-31
  • 浏览次数: 4767


 
宾三得利烈酒集团宣布,旗下高端金酒品牌史密斯(Sipsmith)将于今年10月正式进入中国。史密斯金酒众多的金酒产品中,被英国著名杂志《连线》称为“金酒爱好者们的金酒首选”的伦敦干金酒(London Dry Gin)将率先与消费者们见面,带来极具英伦气质的经典风味。2018年年底,消费者们便有机会在各个渠道品尝到史密斯伦敦干金酒。史密斯金酒旗下的黑刺李金酒(Sloe Gin)也将于2019年进入中国,丰富金酒的品类。


 



作为六大鸡尾酒基酒之一的金酒,虽起源于荷兰,但它的流行则归功于英国。18世纪,由于英法战争,英国政府下令抵制法国进口的葡萄酒与白兰地,并且开放使用英国本土的谷物制造烈酒。这一举措在当时为金酒创造了一个非常有利的环境,使英国成为最重要的金酒生产国。
 




来自伦敦的史密斯金酒是伦敦金酒复兴的先驱,更是伦敦干金酒风格的典型代表——采用10中经典植物原料,经过铜质蒸馏器的蒸馏,采取 “一步法(One Shot Method)” 的酿制方式,史密斯伦敦干金酒中,经典的杜松子叶香气与浓郁的柑橘类水果味巧妙平衡,余味则充满甜香料的香气。史密斯伦敦干金酒和谐而独具特色的味道,赢得了世界各地金酒爱好者们的青睐。



 
史密斯金酒品牌介绍

 

史密斯金酒品牌于2009年在伦敦成立,由三位好朋友——贾里德・布朗(Jared Brown)、费尔法克斯・霍尔(Fairfax Hall)和山姆・盖斯沃希(Sam Galsworthy)共同创造。三位创始人相信,制作精良的事物都对其初心和传统有所坚持,才能保持始终如一的优良品质。这三位童年时代的挚友,怀着将质量与口味都无与伦比的金酒带回伦敦的使命,走到了一起,并在伦敦成立了自1820年来第一间使用传统铜制蒸馏器的酒厂。自2009年酿造出第一瓶金酒以来,史密斯金酒一直坚持不懈地追求着卓越的品质,创造出无与伦比的金酒产品。
 
三位创始人(由左至右):贾里德・布朗、山姆・盖斯沃希、费尔法克斯・霍尔
史密斯金酒的英文名“Sipsmith”灵感源自创始人费尔法克斯的父亲的职业——银匠(Silversmith)。Smith在古英文中指的是具有精湛工艺的匠人,而Sip则为慢慢地品尝与享受。两者组合成“Sipsmith”,寓意着每一瓶史密斯金酒,都经过了独具匠心的酿制过程,为人们带来柔顺醉人的口感。史密斯以女王的“皇家鸟”——天鹅为灵感,优雅的天鹅是史密斯金酒独特的标志。瓶身上复古精致的设计,让史密斯金酒如一件来自18世纪的艺术品般神秘而典雅,还未相识,就吸引了人们的视线。




每一瓶史密斯金酒都是手工小批量制成,每一滴都凝聚着蒸馏师们的精心奉献。植物原料与史密斯金酒酒厂中三个优雅的铜制蒸馏器 —— “普鲁登斯(Prudence)”、“康斯坦茨(Constance)” 和“佩兴斯(Patience)”充分的接触,让口味上具备了层次感和复杂性;蒸馏的过程则排除了酒液中的杂质,赋予酒体难以置信的柔顺口感。史密斯金酒还是世界上为数不多的不使用浓缩液制作的金酒之一, 手工截取酒心的制酒方式让史密斯金酒更加饱满。一切的一切,都是为了还原金酒传统而美妙的模样。





史密斯金酒鸡尾酒


荆棘




冬日金汤力


汤姆柯林斯


百万富翁马天尼
 
现代消费者们对于产品的品质越来越由追求,拥有货真价实的产品的史密斯金酒,也越来越受到大众的欢迎。史密斯金酒连续5年被世界最佳酒吧评选为全球最流行品牌前5名,以其调制的金汤力、马天尼等经典鸡尾酒受到众多消费者的喜爱,使得品牌在社交媒体上也拥有了大量的支持者。

如今,史密斯金酒已是高端金酒中销量第二大的品牌,也是英国贸易中成长最快的金酒品牌。目前为止,史密斯金酒在国际酒类比赛中共获得30多个奖项,这一份份荣誉是对其多年来始终如一提供高品质产品的最高肯定。
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